一到闷热潮湿的三伏天，相信很多人都有同款难受！天气又闷又黏，空气里全是湿气，整个人浑身油腻黏糊、不清爽。动不动就心烦气躁、莫名上火，嘴巴发苦发腻，连吃饭都没胃口。满身虚汗，湿气堵在身体里排不出去，天天头晕乏力、昏昏沉沉，整个人都蔫蔫的没精神。
现在我们夏天解暑，习惯性买奶茶、喝碳酸饮料，喝的时候甜爽过瘾，实则越喝越伤身。这些冷饮甜腻厚重，不仅解不了暑气，还会加重体内湿气，越喝脾胃越虚弱，喝完依旧燥热烦闷。其实千年之前的宋代古人，早就解锁了绝佳的解暑智慧！
宋人夏天从不靠冰水硬降温，风靡宫廷、火遍民间的国民解暑神仙水，就是传承千年的古法紫苏饮。紫苏是家喻户晓的千年养生野菜，更是古代御用的解暑良方，性子温润独特，外能疏散热气、清暑解乏，内能健脾祛湿、温润护胃，和普通寒凉冷饮完全不一样。喝下去体表清爽通透，燥热瞬间消散，脾胃却暖暖的不受寒，真正做到从头凉到脚、内里温润滋养，解暑不伤人、祛湿不积寒。
今天给大家分享5道宋代传承的小众古法紫苏饮，区别于普通的清水煮紫苏，配方都是老祖宗流传下来的养生方子，家常简单、成本低廉、老少皆宜。三伏天轮换着喝，轻松清热祛湿、开胃解腻、赶走暑乏，整个夏天都清爽通透不难受。
第一道：宋宫陈皮紫苏熟水
食材
新鲜紫苏叶10片、老陈皮6g、炙甘草3g、黄冰糖适量、清水1.5L
做法
1. 紫苏叶用淡盐水浸泡3分钟，洗净表面灰尘杂质，陈皮简单冲洗后泡软，刮掉内白瓤，避免发苦。
2. 锅中倒入清水，放入陈皮、甘草，开大火煮沸后，转小火慢煮5分钟，煮出食材清香。
3. 放入紫苏叶，继续小火煮8分钟，加入黄冰糖搅拌至完全融化，关火焖3分钟析出香味。
4. 放凉后即可饮用，常温喝、冷藏喝都合适，口感清香回甘。
第二道：古方紫苏冬瓜饮
食材
新鲜紫苏叶8片、带皮冬瓜200g、少许老冰糖、清水1.2L
做法
1. 冬瓜用盐搓洗表皮，保留瓜皮（祛湿关键），切成小块备用，紫苏叶洗净沥干水分。
2. 清水倒入锅中烧开，先下入冬瓜块，中小火煮10分钟，把冬瓜的清润水煮出来。
3. 放入紫苏叶，继续煮5分钟，根据自己口味加少许冰糖调味。
4. 关火滤出残渣，放凉饮用，专门改善夏日身体浮肿、湿气重、浑身沉重的问题。
第三道：宋代紫苏乌梅香饮
食材
紫苏叶10片、古法乌梅3颗、山楂干5g、甘草2g、适量冰糖、清水1.5L
做法
1. 所有干货食材冲洗干净，乌梅、山楂干提前浸泡5分钟，紫苏叶洗净备用。
2. 冷水下锅，放入乌梅、山楂、甘草，大火煮开后转小火慢煮12分钟。
3. 下入紫苏叶和冰糖，继续煮5分钟即可关火，不要久煮，避免紫苏香味流失。
4. 焖凉后饮用，酸甜清香，专治夏天没胃口、口干舌燥、积食油腻。
第四道：宋韵紫苏姜枣饮
食材
紫苏叶8片、生姜3片、去核红枣3颗、少许冰糖、清水1L
做法
1. 生姜去皮切片，红枣洗净去核，紫苏叶清洗干净沥干。
2. 清水入锅，放入姜片、红枣，大火煮沸后小火煮6分钟。
3. 加入紫苏叶和冰糖，小火再煮4分钟关火，焖2分钟。
4. 这款配方凉而不寒，专门适合夏天吹空调受凉、脾胃虚弱、怕冷又燥热的人群。
第五道：古法紫苏雪梨饮
食材
新鲜紫苏叶8片、雪梨1个、冰糖适量、清水1.2L
做法
1. 雪梨用盐搓洗外皮，带皮去核切块，紫苏叶洗净备用。
2. 锅中加水烧开，放入雪梨块，中小火慢煮10分钟，煮出梨汤清甜。
3. 放入紫苏叶、冰糖，小火煮5分钟即可关火。
4. 放凉后饮用，清甜润喉，能缓解夏天心烦上火、口干咽干、燥热失眠。
温馨提示
紫苏饮虽说是三伏天的养生快乐水，温和解暑又祛湿，但切记不要贪杯！紫苏性质偏疏散，不宜天天过量饮用，一周喝3-4次即可。另外体虚畏寒、孕期人群、小孩少量饮用，夜间尽量不喝配资门户网中心官网，顺应时节养生，才能越喝越健康！
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